Estudio sobre el OLIVAR EN SETO como palanca transformadora del sector olivícola mundial 2022

Estudio realizado por Juan Vilar Consultores

Actualmente se cultiva el olivo en los 5 continentes, con una superficie de 11,6 millones de hectáreas repartidas en 66 países. De estos, el 3,3 por ciento de la superficie es olivar en seto.

En este estudio encontrarás…

• Aspectos económicos, medioambientales y sociales
• Catalizador de la agroindustria transformadora
• Próxima revolución
• Sector Oleícola
• Futuros retos

El olivar en seto ocupa cerca de 400.000 hectáreas, que siguen expandiéndose debido a la búsqueda de eficiencia, sostenibilidad y biodiversidad, en la combinación con un más óptimo uso de tierra y agua, uno de los datos que potencia esta iniciativa es la información proporcionada por la FAO que manifiesta que se ha pasado de 0,45 hectáreas de tierra cultivable en 1961 a menos de 0,18 en 2020, por persona.